Choklaaaad
I torsdagskväll va jag o Kalle lediga och blev hembjudna till Ida och Martin. Vi kom till dukat bord och blev tillsagda att inte hjälpa till med nått under kvällen ;)
Vi blev bjudna på grillad entrecôte o halloumi med melon o fetaostsallad, sjuk god kombo! Till efterrätt fick vi chokladkaka med grädde och vinbär, men Ida berättade att hon först tänkt göra chokladmousse till oss.
Och idag blev jag sugen på choklad och bestämde mig för att göra chokladmousse, på GI-vis.. Och det blev såå gott!
Smälte 100 g 70% choklad, blandade i 3 äggulor. Vispade 3 äggvitor och blandade ner chokladen i vitorna. Vispade sen 1½ dl grädde och blandade ihop allt. Hällde upp i skålar och in i kylen. Tada!
Vi gjorde 4 skålar, men är man inte lika gottesugna som vi så blir det till 6 portioner ;)
